Aquapescabrasil terá também cozinha-show em Salvador

Maior evento do setor realizado no País, a Aquapescabrasil 2012 – Feira Internacional de Pesca e Aquicultura, que será aberta nesta quarta-feira (dia 7), às 14hs no Centro de Convenções, acontece pela primeira vez na Bahia e reunirá 75 estandes, de empresas e instituições com novidades tecnológicas e equipamentos. Uma das principais atrações será a cozinha-show, que terá chefes preparando pratos especiais à base de pescado, especialmente de tilápias, durante todo o evento, contribuindo para divulgar as opções gastronômicas envolvendo peixes e seus derivados.

Para a Bahia, a realização da Aquapescabrasil , que vai de quarta-feira (7) a sexta-feira (9), é uma grande oportunidade para alavancar negócios na área de pescado, segmento que tem grande potencial ainda inexplorado no Estado, que possui a maior extensão do litoral Brasil, com cerca de 1.200 quilômetros (dos 7.408 quilômetros de todo o País). Mesmo com esta generosa faixa  litorânea, a Bahia produz apenas 115 mil toneladas de pescado por ano, ficando em terceiro lugar no Brasil.

Além das novidades culinárias, o visitante da Aquapescabrasil 2012 encontrará representantes das principais empresas dos setores de pesca e aqüicultura do Brasil e de outros países, a exemplo do Chile, que terá 20 representantes participando do evento. Nas duas edições anteriores, a Aquapescabrasil recebeu 11 mil visitantes de 19 países e proporcionou um volume de negócios realizados de R$ 25 milhões.

A expectativa de Isaac Albagli, presidente da Bahia Pesca (empresa vinculada à Secretaria Estadual de Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária), é que os números de participantes e do volume de negócios sejam  superados nesta edição baiana. A Aquapesca Brasil é promovida pelo Sindicato dos Armadores e das Indústrias da Pesca de Itajaí e Região (Sindipi), de Santa Catarina e, na edição deste ano, conta com a parceria da Seagri e Bahia Pesca.